Повар, Су-шеф
365583 · 25 сентября 2019, 17:55 · 0 просмотров Имя | Сергей | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Химки | Заработная плата | от 40 000 руб. | График работы | Сменный график | | | Образование | Среднее | Опыт работы | 17 лет | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 45 лет (17 мая 1980) |
Опыт работы
| Период работы | ноябрь 2014 — по настоящее время (10 лет 7 месяцев) | Должность | Су-шеф | Обязанности | 1. контроль за отпуском блюд в соответствии с технологическими картами 2. проведение инвентаризации 3. заказ продуктов 4. соблюдение санитарных норм Контроль всех подразделений кухни |
| Период работы | июнь 2014 — октябрь 2014 (5 месяцев) | Должность | Повар-заготовщик | Обязанности | Изготовление п/ф |
| Период работы | июль 2013 — июнь 2014 (1 год) | Должность | Повар | Обязанности | Приготовление горячих и холодных блюд. Обслуживание банкетов, юбилеев. |
| Период работы | октябрь 2012 — апрель 2013 (7 месяцев) | Должность | Повар | Обязанности | Приготовление горячих и холодных блюд. Обслуживание банкетов, юбилеев. |
| Период работы | октябрь 2011 — июнь 2012 (9 месяцев) | Должность | Повар | Обязанности | Приготовление горячих блюд на мангале. |
| Период работы | июнь 2010 — август 2011 (1 год 3 месяца) | Должность | Повар | Компания | Таверна Вертел | Обязанности | Приготовления горячих блюд и блюд на мангале. Обслуживание банкетов и юбилеев. |
| Период работы | март 2007 — июнь 2010 (3 года 4 месяца) | Должность | Повар | Компания | Ресторан "Сказочный дворик" | Обязанности | Приготовление горячих блюд и блюд на мангале. Обслуживание банкетов и юбилеев. |
| Период работы | март 2002 — январь 2007 (4 года 11 месяцев) | Должность | Повар | Компания | Ресторан" Столичное Бистро" | Обязанности | Приготовление горячих и холодных блюд. Обслуживание банкетов, юбилеев. |
Дополнительная информация
| Командировки | Не готов к командировкам | Навыки и умения | Знание европейской, русской и немножко восточной кухни. Работа на мангале. |
|