Банкетный менеджер/менеджер ресторана

Резюме 5378763   ·   14 апреля 2020, 14:28

Имя

Олег

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Химки

Заработная плата

от 60 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

 

Образование

Неполное высшее

Опыт работы

4 года 5 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

37 лет   (28 сентября 1987)


Опыт работы


Период работы

сентябрь 2018 — по настоящее время   (6 лет 3 месяца)

Должность

Банкетный менеджер

Компания

Loft Hall

Обязанности

Loft Hall это банкетная площадка.

Руководство и организация всех участков подразделения банкетной площадки. Планирования рабочего времени. Организация и контроль качества обслуживания гостей. Прием на работу и проведения тренинга и развития сотрудников. Разработка внутренней документации, финансовый отчет, кассовая дисциплина. Обеспечение соблюдения всех стандартов банкетной площадки. Организация и проведение всех банкетов и фуршетов. Контроль над санитарным стандартом работы.


Период работы

февраль 2017 — сентябрь 2017   (8 месяцев)

Должность

Банкетный менеджер

Компания

Загородный отель "Фореста Тропикана"

Обязанности

Руководство и организация всех участков подразделения ресторана. Планирования рабочего времени. Организация и контроль качества обслуживания гостей. Прием на работу и проведения тренинга и развития сотрудников. Разработка внутренней документации, финансовый отчет, кассовая дисциплина. Обеспечение соблюдения всех стандартов ресторана. Организация и проведение всех банкетов и фуршетов. Контроль над санитарным стандартом работы.


Период работы

июнь 2016 — февраль 2017   (9 месяцев)

Должность

Метрдотель (менеджер зала)

Компания

Загородный отель "Фореста Тропикана"

Обязанности

Руководство и организация всех участков подразделения ресторана. Планирования рабочего времени. Организация и контроль качества обслуживания гостей. Прием на работу и проведения тренинга и развития сотрудников. Разработка внутренней документации, финансовый отчет, кассовая дисциплина. Обеспечение соблюдения всех стандартов ресторана. Организация и проведение всех банкетов и фуршетов. Контроль над санитарным стандартом работы.


Период работы

январь 2016 — июнь 2016   (6 месяцев)

Должность

Официант банкетной службы

Компания

Загородный отель "Фореста Тропикана

Обязанности

Накрытие (сервировка) и обслуживание банкетов, фуршетов, кофей-брейков и барбекю.


Период работы

декабрь 2014 — январь 2016   (1 год 2 месяца)

Должность

Официант / официант рум сервиса

Компания

Дачный отель "Истра Холидей"

Обязанности

Обслуживание гостей ресторана; сервировка столов; знание меню и винной карты; предоставления счета, расчет гостей (работа в программе R-keeper; осуществление кассовых операций)


Образование


Образование

Неполное высшее

Окончание

2014 год

Учебное заведение

Московский Государственный Университет леса

Специальность

Лесоинжинерное дело


Дополнительная информация


Командировки

Не готов к командировкам


Менеджер

от 40 000 руб.

Химки

Бухгалтер

от 20 000 руб.

Химки

Сотрудник

договорная

Химки

Охрана

от 30 000 руб.

Химки

Авиатехник

от 40 000 руб.

Химки

Официант

договорная

Химки

Помощница по дому

от 30 000 руб.

Химки

Учитель обществознания

от 50 000 руб.

Химки

Уборщица (посудомойщица)

от 50 000 руб.

Химки

Педагог по раннему развитию

договорная

Химки