Открытие/закрытие кассовых смен ресторана; контроль приготовления блюд и соблюдения стандартов; составление графиков работы персонала; контроль прихода и ухода персонала; прием товара/заказ товара; работа с компьютером; составление отчетности; организация работы персонала; подбор персонала; проведение ежедневных инструктажей; контроль хранения продуктов; проведение инвентаризации; |