Су-шеф

Имя

Александр

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Химки

Заработная плата

от 70 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график / Удаленная работа

Образование

Среднее

Опыт работы

10 лет

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

37 лет   (8 августа 1988)

Опыт работы

Период работы

август 2011 — по настоящее время   (14 лет 2 месяца)

Должность

Су-шеф/Повар-универсал

Компания

Кухня

Дополнительная информация

Водительские права

Категория B

Командировки

Готов к командировкам

Курсы и тренинги

Действующая мед.книжка, рекомендации и характеристики от работадателей.

Навыки и умения

1.Заказ продуктов, списания, проработка новых блюд и составление тех.карт, инвентаризация, ведение журналов, поддержание чистоты и порядка на кухне

2.Приготовление еды от качественной заготовки до вкусного блюда в тарелке. Работа на банкетах и в кейтеринге.

Знание основ кулинарии, сочетание продуктов и вкусов. В арсенале разные кухни мира.

Обо мне

Люблю жарить, не боюсь трудностей, активен, целеустремлен.

Портфолио