Технолог хлебопекарной пр-ти
Резюме 5266561 · 13 октября 2021, 18:21 Имя | Анастасия | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Химки | Заработная плата | от 60 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Высшее | Опыт работы | 6 лет 7 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 50 лет (2 ноября 1974) |
Опыт работы
| Период работы | октябрь 2018 — июль 2019 (10 месяцев) | Должность | Директор пекарни | Компания | ООО Хлебное место | Обязанности | Управление пекарней. Планирование, заказ сырья, набор и обучение персонала, контроль санитарных норм. Ведение производственных журналов и первичной документации. Участие в разработке и внедрении новых видов изделий. Контроль за работой кассира, инкассация. |
| Период работы | октябрь 2015 — ноябрь 2017 (2 года 2 месяца) | Должность | Технолог ОКК | Компания | Mr. Food | Обязанности | Контроль качества выпускаемой продукции. Контроль за соблюдением ротации, товарного соседства, контроль за соблюдением санитарных норм. Инвентаризация, списания. Бракераж.Заполнение сопутствующей документации и журналов. Внутренний аудит. |
| Период работы | октябрь 2008 — апрель 2012 (3 года 7 месяцев) | Должность | Технолог | Компания | ИП Ивашкевич | Обязанности | Открытие производства с нуля, закупка оборудования, подбор персонала.Разработка ассортимента, сертификация.Соблюдение санитарных норм.Закупка сырья и сопутствующих материалов для бесперебойной работы пекарни.Контроль за соблюдение санитарных норм.Коллектив 10 человек. |
Образование
| Образование | Высшее | Окончание | 1998 год | Учебное заведение | Московский государственный университет пищевой промышленности | Специальность | Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Базовый) | Водительские права | Категория B | Командировки | Готова к командировкам |
|