Администратор ресторана

Имя

Вячеслав

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Химки

Заработная плата

от 70 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

14 лет 6 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

47 лет   (22 сентября 1977)

Опыт работы

Период работы

январь 2010 — июнь 2019   (9 лет 6 месяцев)

Должность

Администратор ресторана

Компания

ООО Фирма "Полярная звезда" р-н"Апрель"

Обязанности

-прием предзаказов, организация банкетов и корпоративов

-контроль работы персонала

-подбор персонала, контроль за обучением

-ведение отчетной документации

-решение конфликтных ситуации

-Word, Excel, R-keeper 6, 7

За время работы в ресторане "Кафе Апрель", мною было принято и проведено более 1000 мероприятий, (поминки, свадьбы, новогодние корпоративы, дни рождения). Имею свою большую клиентскую базу, наладил работу с многими тур.фирмами. Всегда работаю на результат.

Период работы

март 2003 — февраль 2008   (5 лет)

Должность

Администратор ресторана

Компания

ООО"Фаворит" р-н"Жар Птица"

Обязанности

-встреча и размещение гостей в зале

-прием предзаказов, организация банкетов и корпоративов

-контроль работы персонала

-подбор персонала, контроль за обучением

-ведение отчетной документации

-решение конфликтных ситуации

-Word, Excel, R-keeper 6

работа в ресторане Премиум-класса ресторан "Жар-птица", "Да Милио", "ТАО". Пришел официантом, проявил свое мастерство и дошел до Зам.ген.директора трех ресторанов. К этой сети ресторанов относятся такие рестораны как : "НОА", "АНЖЕЛО", "МОМО", Теплоход "ЛАСТОЧКА".

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

1999 год

Учебное заведение

МШМО

Специальность

Метродотель

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готов к командировкам

Курсы и тренинги

МШМО- Московская школа метродотелей и официантов

Навыки и умения

Управление персоналом

Организаторские навыки

Обучение персонала

Подбор персонала

R-Keeper

Организация встреч

Пользователь ПК

Работа в команде

Грамотная речь

Internet

Прием посетителей

Управленческая отчетность

Урегулирование конфликтов

Контроль исполнения решений

Ведение отчетности

Умение работать в команде

Работа с большим объемом информации

Навыки межличностного общения

Деловая этика

Ведение переписки

Внутренний контроль

Внутренняя документация

Составление отчетности

Ведение документации

Навыки работы с первичной документацией

Работа с людьми

Способность обучать других

Организация мероприятий

Проведение презентаций

Мотивация персонала

Обо мне

В ресторанном бизнесе 1995 года, прошел школу от помощника официанта до зам.ген.директора.Знаю работу ресторана от низов и до верхов.Коммуникабельный, умение работать в команде,

ответственный,

быстрообучаемость, стрессоустойчивость, умение справляться с высокой рабочей нагрузкой.