Повар холодного цеха

Резюме 5071242   ·   13 мая 2019, 13:51

Имя

Евгения

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Химки

Заработная плата

от 45 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

 

Образование

Неполное высшее

Опыт работы

6 лет 1 месяц

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

36 лет   (4 августа 1988)


Опыт работы


Период работы

июнь 2018 — март 2019   (10 месяцев)

Должность

Повар холодного цеха

Компания

Ресторан "Пеликан"

Обязанности

Стандартные обязанности повара холодного цеха. Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами;

- соблюдение существующих норм и правил приготовления;

- заготовки;

- содержание рабочего места и оборудования в чистоте;

- кейтеринг;

-составление заявок;

- приготовление десертов;

-работа на открытой кухне;

- участие в инвентаризации;

- Повар 5 разряда.

Омск


Период работы

май 2012 — сентябрь 2012   (5 месяцев)

Должность

Повар холодного цеха

Компания

Кафе "Ласковый берег"

Обязанности

Стандартные обязанности повара холодного цеха. Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами;

- соблюдение существующих норм и правил приготовления;

- заготовки;

- содержание рабочего места и оборудования в чистоте;

- приготовление десертов;

- участие в инвентаризации.


Период работы

сентябрь 2010 — май 2012   (1 год 9 месяцев)

Должность

Повар холодного цеха

Компания

Ресторан "Пеликан"

Обязанности

Стандартные обязанности повара холодного цеха. Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами;

- соблюдение существующих норм и правил приготовления;

- заготовки;

- содержание рабочего места и оборудования в чистоте;

- кейтеринг;

- приготовление десертов;

-работа на открытой кухне;

- участие в инвентаризации.


Период работы

январь 2010 — сентябрь 2010   (9 месяцев)

Должность

Повар холодного цеха

Компания

Ресторан "Лилия"

Обязанности

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами;

- соблюдение существующих норм и правил приготовления;

- заготовки;

- содержание рабочего места и оборудования в чистоте.


Период работы

июль 2007 — декабрь 2009   (2 года 6 месяцев)

Должность

Повар холодного цеха

Компания

Ресторан "Гранд Летур"

Обязанности

Стандартные обязанности повара холодного цеха. Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами;

- соблюдение существующих норм и правил приготовления;

- заготовки;

- содержание рабочего места и оборудования в чистоте;

- кейтеринг.


Образование


Образование

Неполное высшее

Окончание

2012 год

Учебное заведение

ОГИС

Специальность

Социально-культурный сервис и туризм


Образование

Среднее специальное

Окончание

2007 год

Учебное заведение

ОГКТЭиС

Специальность

Повар-кондитер


Дополнительная информация


Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готова к командировкам

Навыки и умения

Приготовление холодных блюд и десертов

Работа с поварским инвентарем и оборудованием

Работа по ТК

Знание сан норм и правил

Обо мне

Обучаемость, внимательность, аккуратность, дисциплинированность, ответственность, исполнительность, креативность, активность, трудолюбие, чистоплотность.

Портфолио


Начальник гаража, главный механик, механик, начальник транспортного цеха, диагност

от 60 000 руб.

Химки

Водитель

от 60 000 руб.

Химки

Домработница

от 20 000 руб.

Химки

Администратор, кассир, оператор

от 30 000 руб.

Химки

Официант

от 45 000 руб.

Химки

Управляющий, Руководитель подразделения, Менеджер

от 80 000 руб.

Химки

Кассир

от 20 000 руб.

Химки

Администратор, Менеджер, Кассир

договорная

Химки

Посудомойщица (аэропорт Шереметьево)

договорная

Химки

Администратор

от 50 000 руб.

Химки