Администратор менеджер ресторана
Резюме 396915 · 2 февраля 2023, 11:01 Имя | Виталий | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Химки | Заработная плата | от 40 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 11 лет 1 месяц | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 52 года (1 января 1973) |
Опыт работы
| Период работы | май 2013 — май 2016 (3 года 1 месяц) | Должность | Менеджер | Компания | Ресторан "Альто Густо" | Обязанности | Контроль работы официантов, поваров, тех.персонала. Организация и контроль всех рабочих зон ресторана. Подбор, обучение и контроль за работой персонала. Подготовка ресторана к работе. Ведение табелей и графиков работ. Решение хозяйственных вопросов. Подготовка и проведение банкетов, фуршетов, вечеринок. Закрытие дня. Создание здоровой атмосферы для гостей заведения. Знание R-keeper., iiko |
| Период работы | январь 2010 — май 2013 (3 года 5 месяцев) | Должность | Управляющий | Компания | ООО "Смайл" Кафе "Ветер перемен" | Обязанности | Контроль работы официантов, поваров, тех.персонала. Организация и контроль всех рабочих зон ресторана. Подбор, обучение и контроль за работой персонала. Подготовка ресторана к работе. Ведение табелей и графиков работ. Решение хозяйственных вопросов. Подготовка и проведение банкетов, фуршетов, вечеринок. Закрытие дня. Создание здоровой атмосферы для гостей заведения. Знание R-keeper., iiko |
| Период работы | март 2005 — октябрь 2009 (4 года 8 месяцев) | Должность | Менеджер | Компания | М.К. Адмирал | Обязанности | Контроль работы официантов, поваров, тех.персонала. Организация и контроль всех рабочих зон ресторана. Подбор, обучение и контроль за работой персонала. Подготовка ресторана к работе. Ведение табелей и графиков работ. Решение хозяйственных вопросов. Подготовка и проведение банкетов, фуршетов, вечеринок. Закрытие дня. Создание здоровой атмосферы для гостей заведения. Знание R-keeper., iiko |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 1991 год | Учебное заведение | КРМТ | Специальность | Радиолокация |
Дополнительная информация
| Водительские права | Категория B | Командировки | Готов к командировкам | Навыки и умения | Знание работы всех участков ресторана. |
|