Кондитер

Имя

Светлана

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Химки

Заработная плата

от 40 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

Образование

Высшее

Опыт работы

10 лет 1 месяц

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

37 лет   (12 сентября 1987)

Опыт работы

Период работы

март 2008 — декабрь 2014   (6 лет 10 месяцев)

Должность

Су -шеф Кондитер

Компания

Ресторанный синдикат . Ресторан Золотой

Обязанности

Подбор инвентаря для работы . Набор и обучение персонала . Руководство коллективом кондитерского цеха . Создание меню Организация работы предприятия .Проведение инвентаризации .Оформление заказных тортов. Работа с поставщиками.

Период работы

январь 2008 — январь 2008   (1 месяц)

Должность

Кондитер

Компания

Центральный Банк РФ (Банк России)

Обязанности

Приготовление кондитерский изделий по Технологическим картам . Оформление заказных тортов.

Период работы

май 2006 — декабрь 2007   (1 год 8 месяцев)

Должность

Старший кондитер

Компания

Ринко _Сервис . Рольф химки

Обязанности

Разработка в меню. Создание технологических карт.Оформление витрины .

Период работы

август 2004 — январь 2006   (1 год 6 месяцев)

Должность

Бригадир смены

Компания

ЗАО МИТРА . Ресторан Сава

Обязанности

Приготовление десертов согласно технологическим картам, Контроль работы цеха в отсутствие Шеф - Кондитера

Работа с различными видами теста .

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2004 год

Учебное заведение

ГПУ 120 г. Химки Московской обл

Специальность

Кондитер 4 разряда

Образование

Высшее

Окончание

2011 год

Учебное заведение

Московский Государственный Институт Технологий и управления

Специальность

Экономика и Управление на предприятие по отраслям

Дополнительная информация

Водительские права

Категория B

Командировки

Готова к командировкам

Навыки и умения

Приготовление десертов и тортов различной сложности. Опыт работы с шоколадом . Работа с различными видами теста .