Повар
3370172 · 29 октября 2018, 11:39 · 0 просмотров Имя | Егор | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Химки | Заработная плата | от 40 000 руб. | График работы | Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 8 лет 10 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 32 года (19 июня 1992) |
Опыт работы
| Период работы | январь 2010 — по настоящее время (15 лет 5 месяцев) | Должность | Повар-универсал | Компания | Отель Hilton Garden inn Moscow New Riga, ресторан итальянской кухни Марчеллис, гипермаркет Лента, ресторан Кофемания | Обязанности | Личное приготовление блюд, контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд, контроль качества приготовленных блюд, проведение инвентаризации остатков продукции. строго нужен график 2/2 и оформление по ТК с первого рабочего дня! |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 2011 год | Учебное заведение | ПК имени Федорова | Специальность | Повар |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Базовый) | Водительские права | Категория B | Командировки | Готов к командировкам | Курсы и тренинги | Наличие сертификата, по изучению итальянской кухни. | Навыки и умения | Приготовление разных видов блюд согласно технологическим картам и калькуляционным картам, составление меню, обслуживание банкетов, фуршетов.Оформление и отпуск блюд по заявленным требованиям.Контроль за качеством поступивших на кухню продуктов и их обработка.Просчет и заготовка необходимого кол-ва продуктов, для комфортной работы смены, поддержание кухни в частоте.Опыт работы в пищевой сфере, более 7 лет.О себе:уверенность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, отвественность, быстрая обучаемость, умение работать в команде, организаторские способности, умение ориентироваться и принемать решения в нестандартных ситуациях, а так же имеется огромное желание профессионально развиваться и повышать уровень знаний. |
|