Работа в программе StoreHouse V4 (калькуляция и складской учет) 1. Проработка блюд, взаимодействуя с шеф-поваром. Составление, корректировка калькуляционных и технологических карт. 2. Разработка и составление меню, контроль себестоимости и % наценки 3. Ввод первичной документации (приход товаров) 4. Перемещения между подразделениями 5. Реализация товаров согласно с расходом блюд 6. Списание товаров 7. Проведение инвентаризации. 8. Выявление недостач и излишков, анализ 9. Полный документооборот производственного учета. 10. Составление декларации по алкоголю 11. ЕГАИС 12. Работа в кассовой программой R-keeper 13. Word, Excel |