Бариста

Имя

Сергей

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Химки

Заработная плата

от 2 500 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

9 лет 9 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

35 лет   (18 августа 1989)

Опыт работы

Период работы

август 2016 — по настоящее время   (8 лет 4 месяца)

Должность

Бармен-Бариста-Кассир

Компания

ООО Русские Кофейни (кафе Cup & Bean)

Обязанности

-Участие в открытии кофейни "с нуля"

-Дизайн и разработка меню

-Работа за барной стойкой

-Знание технологических карт

-Приготовление кофе, чая, алкогольных и безалкогольных коктейлей,

-Работа с кассой R-keeper

-Проведение инвентаризации

-Стажировка персонала

-Прием продукции, оформление заказов на склад

-Выполнение дополнительных продаж продукции разных видов

Период работы

июль 2011 — декабрь 2016   (5 лет 6 месяцев)

Должность

Бармен-Бариста-Кассир

Компания

Сеть кофеин Шоколадница

Обязанности

-Работа за барной стойкой

-Знание технологических карт

-Приготовление кофе, чая, алкогольных и безалкогольных коктейлей,

-Работа с кассой R-keeper

-Проведение инвентаризации

-Стажировка персонала

-Прием продукции, оформление заказов на склад

-Выполнение дополнительных продаж продукции разных видов

Период работы

ноябрь 2010 — июнь 2011   (8 месяцев)

Должность

Бармен-Бариста-Кассир

Компания

IL ПАТИО

Обязанности

-Работа за барной стойкой

-Знание технологических карт

-Приготовление кофе, чая, алкогольных и безалкогольных коктейлей,

-Работа с кассой R-keeper

-Проведение инвентаризации

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2008 год

Учебное заведение

Профессиональное училище №64

Специальность

Электромантер по ремонту и обслуживанию электрооборудования третьего разряда

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Командировки

Готов к командировкам

Курсы и тренинги

-Тренинг повышения квалификации бариста в учебном центре "кофеен Шоколодница"

-Курсы обучения"Латте-арт" в учебном центре "кофеен Шоколодница"

-Курсы повышения квалификации "Приготовление чая" в учебном центре "кофеен Шоколодница"

-Курсы повышения квалификации "Приготовление кофейных напитков" в учебном центре "кофеен Шоколодница"

-Курсы повышения квалификации"Приготовление коктейлей"

-Прохождение полугодовых аттестаций

Навыки и умения

1. Приготовление различных кофейных напитков:

-Латте,

-Капучино,

-Мокко,

-Раф,

-Американо,

-Эспрессо,

-Глясе,

-Мокачино

-Латте Макиато и т.д.

2. Знание технологии способов приготовления кофе:

-По-восточному (турка)

-Френч-пресс

-Капельные кофеварки

-Капсульная кофеварка

-Кофемашина рожкового типа

3. Латте-арт: розетта, яблоко, сердце, авторские рисунки