Функции: Работа с группой FRESH (овощи-фрукты, мясо/рыба охлажденные, мясо-колбасная продукция, кулинария замороженная, пресервы): - формирование ассортиментной матрицы для разных форматов магазинов - заключение договоров и контроль их исполнения -заключение и ведение всех контрактов по категории -начисление и контроль поступления преференций -контроль выполнения поставщиком коммерческих условий - поиск новых поставщиков -ведение переговоров с действующими поставщиками -исследование по изучению предложений от поставщиков - исследование рынка конкурентов -контроль недопоставок -ежедневное взаимодействие с розницей с целью уменьшения возвратов и списаний (решение всех претензионных вопросов) - управление ассортиментом (ввод/вывод позиций) - анализ эффективности ассортиментной матрицы (АВС анализ, аналитика контроль продаж) - ценообразование (контроль закупочных цен и наценки, составление спецификаций) - анализ и контроль себестоимости -участие в составлении укограмм -отбор и подготовка информации по товарам участвующих в акциях -планирование и организация проммероприятий по увеличению эффективности категории Достижения: Открытие "с нуля" 18 магазинов по своей категории. Вывод на лидирующие позиции группы фрукты-овощи. Сокращение списаний и возвратов по группе фрукты-овощи в два раза. Обеспечение бесперебойных поставок качественного сырья для собственного производства. Бесперебойные поставки "стратегического" товара в праздничные дни. Улучшение договорных условий. | 