Имя | Михаил |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Химки |
Заработная плата | от 97 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день |
| |
Образование | Высшее |
Опыт работы | 18 лет 3 месяца |
Гражданство | Россия |
Пол | Мужской |
Возраст | 49 лет (23 сентября 1975) |
Опыт работы
|
Период работы | июнь 2017 — по настоящее время (7 лет 6 месяцев) |
Должность | Управляющий производством |
Компания | ООО КАСКАД |
Обязанности | Управление копакинг-центром от А до Я. Составление плана производства. Расчет проектов. Подготовка и закупка необходимого оборудования любой сложности, расчет нужного количества персонала и его набор. Подбор расходных материалов. Составление и согласование инструкций по производственным процессам. Руководство мастерами смен и кладовщиками. Внедрение передовых технологий. Постоянный контроль технологий упаковки и готовой продукции. Проверка правильной эксплуатации оборудования. Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Организация круглосуточного бесперебойного процесса. Контроль состояния помещений и складов. Планирование текущего и капитального ремонта и его бюджет. Менее чем за год мощность производства увеличилась в три раза. |
|
Период работы | февраль 2014 — март 2017 (3 года 2 месяца) |
Должность | Управляющий |
Компания | Империя |
Обязанности | Эффективное управление производства. Подбор помещения, ремонт, закупка оборудования и ввод в работу производства по доставки еды. Решение всех вопросов по административно-хозяйственной деятельности, организация технического обслуживания и ремонта оборудования. Подбор и обучение персонала. Финансовое планирование. Оптимизация расходов на зарплату и рекламу. Составление графиков работы персонала. Проведение и контроль инвентаризаций. Заказ корректного количества продуктов. Контроль качества входящего сырья, условий хранения и выпуска готовой продукции. Внедрение "бережливого производства". Ведение статистики и анализ производительности и себестоимости продукции. Усовершенствование учета финансовой отчетности. Соблюдение планов по обороту и прибыли. Открыл и вывел на рабочий (прибыльный) режим 4 цеха производства продуктов. |
|
Период работы | апрель 2009 — июнь 2013 (4 года 3 месяца) |
Должность | Управляющий ПЛЦ |
Компания | ДоминосПицца |
Обязанности | Управление и организация работы Производственно-Логистического Центра Российского представительства крупнейшей мировой сети пиццерий. Контроль и поддержание бесперебойного производства. Организация тендеров на поставки продуктов. Заключение долгосрочных договоров. Контроль качества и количества товара. Оптимизация склада и логистики. Увольнение, набор и обучение персонала. Оформление документации согласно мировым стандартам. Руководство реконструкцией и модернизацией производства и склада. Написание технических заданий для подрядчиков. Разработка и запуск новых блюд. Создание технологических карт, калькуляций, актов проработки. Разработка корректирующих действий направленных на увеличение производительности труда, улучшение качества выпускаемой продукции, снижение потерь и отходов производства. Определение стратегии развития всего производства. Повышение эффективности, снижение издержек и себестоимости производимой продукции. Прошел повышение навыков в Стамбуле. Выполнение всех оперативных задач связанных с работой всей сети ресторанов. Достиг увеличения объемов вдвое. |
|
Период работы | август 1999 — апрель 2009 (9 лет 9 месяцев) |
Должность | Управляющий |
Компания | Юджикон |
Обязанности | Контроль производства и реализации продуктов питания от закупок сырья до получения денег. Строительство помещения и закупка оборудования. Налаживание производства. Ценообразование. Разработка ассортимента. Оформление разрешительных и сопроводительных документов. Контроль расходов, бюджетирование. Отчетность перед учредителями. Поиск и увольнение сотрудников. Повышение эффективности, снижение издержек и себестоимости производимой продукции. Полное общение с клиентами (заключение договоров и денежные операции). Общение с контролирующими и проверяющими организациями. Увеличение прибыли, улучшения качества и конкурентоспособности. Разработка стратегических и тактических планов развития, оптимизация бизнес-процессов, управление затратами. Реклама и развитие предприятия. За год расплатился с инвесторами, вывел производство и сеть сбыта на высокий уровень. |
Образование
|
Образование | Высшее |
Окончание | 2003 год |
Учебное заведение | Российский Государственный Открытый Технический Университет Путей Сообщения |
Специальность | Транспорт Сооружения Здания, Подъемно-транспортные, строительные, дорожные машины и оборудование |
|
Образование | Среднее специальное |
Окончание | 1993 год |
Учебное заведение | Владимирский Политехнический Колледж |
Специальность | Машиностроение, Робототехника и станки с ЧПУ |
Дополнительная информация
|
Водительские права | Категория B |
Командировки | Не готов к командировкам |
Курсы и тренинги | 2013 год. Академия ДоминосПицца. Полный курс по безопасности на пищевых производствах. Сдано с отличием присвоена должность комиссар. |
Навыки и умения | Управление предприятием Управление производством Управленческая отчетность Бережливое производство Финансовое планирование Управление персоналом Формирование бюджета Оптимизация затрат Подбор персонала Ведение переговоров Организаторские навыки Финансовый контроль Финансовый анализ Производственное планирование Разработка маркетинговой стратегии |